您现在的位置:

炒南瓜的家常做法 >> 正文 >

重庆鸡公煲的由来

哪里治疗睡眠性癫痫病

重庆鸡公煲,大家听到这个是不是以为重庆鸡公煲就是在重庆发明的呢?其实不然鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。那么今天给大家介绍一下重庆鸡公煲的由来。 河南治疗癫痫比较好医院啊

合肥治疗癫痫医院r;">

重庆鸡公煲的由来

提起重庆鸡公煲的由来,那还得从美丽的天府之国--四川成都说起,成都是中国颇有名气的休闲之都,其饮食文化那是底蕴深厚,源远流长,大家都知道,川菜是中国十大菜系之首,她注重菜品的色、香、味,治癫痫什么药出了名的百菜百味!

那为什么不叫成都鸡公煲呢?其中原委为圈内人所熟知:成都和重庆都是川菜的发扬者,重庆菜注重味感,吃的人大都光着膀子,大汗淋漓,好不痛快,锅中的辣椒都是整只的。成都菜系又在重庆菜系上加以改良,精工细作,用几个月大散养的土公鸡癫痫病患者手术治疗效果好吗?放上四川的佐料和辅料,在锅中爆炒,这样爆出公鸡原有的香味及川椒麻香,后经过重庆名厨把锅改成陶瓷煲,加入火锅汤料,先吃鸡,在唰菜,慢慢就成了重庆鸡公煲!重庆鸡公煲因为其选料精良,配方独特,工艺考究,又加入了火锅长盛不衰的经营理念,使其迅速打开市场,风靡全国,现已成为成都什么医院治疗癫痫效果好美食市场一道独特的风景线!

以上就是关于重庆鸡公煲的由来,鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。所以不以为重庆鸡公煲就是重庆人发明的哦!

© http://ys.nruxc.com  家常菜菜谱    版权所有