原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 内容详情

家庭版仔姜蛙的做法

时间:2021-10-09来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

主料:

牛蛙(适量)、花椒(适量)、老姜(适量)、大蒜(适量)、嫩姜(适量)、小米辣(适量)、二荆条(适量)、老抽(适量)、豆瓣(适量)、醪糟或料酒白糖(适量)

做法步骤:

1、老姜切片眉山市小孩癫痫能否根治,蒜切大块,小米辣切碎,二荆条嫩姜切丝
热油,炸花椒,捞出
老姜大蒜牛蛙同炒,变色后加豆瓣酱,炒两分钟,加入小米辣,继续炒,加入醪糟水(或料酒和白糖),老抽,加入适当清水。加盖烧十分钟,下二荆条和嫩姜,翻炒。加盐,味精调味。起锅。

牛蛙的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与柠檬相克,同食可成都哪个治疗好癫痫能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引武汉癫痫专科治疗医院哪家好起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、火腿、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量(卡路里)212千癫痫吃药为什么复发次数多卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

豆瓣的热量(卡路里)178千卡;