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甜豆炒年糕怎么做最有营养_食谱_养生之道网

时间:2021-03-08来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

甜豆炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。

甜豆炒年糕做法一

1、年糕切片备用。

2、甜豆摘去两头,洗净备用,金华香肠一根。

3、鸡蛋两个打散,加入适量盐。

4、香肠切片备用。

5、炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液炒散。

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6、鸡蛋炒到8,9分熟就可以盛出了。

7、炒锅里重新放油,放入香肠跟豆角一起翻炒一下,烹入适量料酒,盖上锅盖焖一分钟。

8、倒入切片的年糕。

9、放适量盐跟少量水,盖上锅盖焖3分钟,等年糕变软。

10、年糕变软以后倒入鸡蛋。

11、最后把所有的材料翻炒均匀就好了。

甜豆炒年糕做法二

1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

甜豆炒年糕湘潭哪家治疗癫痫病医院好做法三

材料:年糕,番茄酱,盐,白糖,油,荷兰豆,瘦肉。

1、年糕用开水锅煮熟,出锅控干水分。锅上火,油温6成热时下瘦肉,荷兰豆加入盐炒熟出锅备用。

2、锅中底加热下入番茄酱炒出红油。加入盐,年糕。炒至颜色均匀,加入白糖,荷兰豆,瘦肉,翻炒均匀出锅即可。

甜豆炒年糕时间不宜过长,否则甜豆的营养会流失。

1、先买来一盒子年糕,注意要太原哪家医院癫痫好买正规品牌的,要不做出来会影响口感。

2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟,植物油最好是别倒入太多,要不太浪费,炸过的油最好是别再次使用。要不会影响身体健康哦。

3、把买来的年糕包装打开,注意包装是用订数钉订的,别弄到年糕里啦,会影响身体健康。

4、把准备好的年糕先下2个到锅里,看看植物油的熟度。

5、感觉油熟度差不多了,就把年糕多放几个,小火慢慢来炸,要勤翻动着。要不会糊了,影响口感和健康。