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四种菌类食物 益气又营养 - 家庭医生在线女人频道

时间:2021-01-18来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

大家都喜欢吃菌类食物,常吃的有银耳、木耳、金针菇、猴头菇等。下面小编就给大家介绍这四种菌类食物。

银耳

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以。

银耳南瓜羹

材料:银耳、南瓜、枸杞、冰糖

做法:

1、银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部,把泡发好的银耳撕碎。

2、南瓜削皮切丁。

3、枸杞冲洗干净。

4、锅中放进银耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可。

<南京哪里癫痫治的好p style="text-indent:2em;text-align:left;">5、最后装上一碗即可。

木耳

木耳性平,味甘。具有益智健脑,清肺益气,养胃通便,活血化瘀等功效。

黑木耳红枣汤

材料:黑木耳、红枣

做法:

1、将木耳提前两小时泡软。

2、红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。

3、将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水。

4、大火煮开。

5、转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟。

北京治癫痫正规的医院在哪text-indent:2em;text-align:left;">6、盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖,红枣是很甜的。

金针菇

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。

金针菇豆腐

材料:金针菇、豆腐

做法:

1、热油锅放适量盐,放豆腐块煎。

2、豆腐煎至2面黄色,在周边铺上洗净的金针菇。

3、煮至金针菇稍软身,放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了。

4、撒上葱段即可。

西宁哪里的医院治疗癫痫病好eft;">猴头菇

含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,助消化,对、食道癌有特殊的疗效。

红扒猴头菇

材料:猴头菇、西兰花、水淀粉、盐、鸡精、葱姜碎、鸡精、鸡汤

做法:

1、干猴头菇用热水泡软。

2、捞出挤干水分。

3、再用鸡汤泡至1天。

4、捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。

5、西兰花焯水备用。

6、锅中放油,爆香葱姜碎。

7、山东癫痫病医院哪家治疗效果好放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。

8、加入一点鸡汤煮开。

9、加入盐、鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。

10、倒入码好西兰花的盘中。

(责任编辑:黄海茵 )

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