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夏日消暑菜 冬瓜煮鱼的做法夏季菜谱夏季饮食四季养生

时间:2020-11-12来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

 

    在夏天,各种瓜果正当季。这个时节,消暑的冬瓜可谓是饭桌上不二的选择。做这道菜没特别花哨的技巧。最重要是材料新鲜。

  承德癫痫治疗医院;  制作:

    1、冬瓜削皮去馕后切片,煮开水后下两片生姜和少许生油,下冬瓜煮半熟,加入少许盐调味后捞起。

    2咸宁哪个医院看癫痫好?、新鲜鲩鱼半条,切块洗净,以少许盐捞匀鱼块。

    3、下油煮沸,将准备好的鱼块下锅,先用大火烧滚,再转中火盖上锅盖慢慢烹饪。

   哈尔滨癫痫医院有哪些; 4、为了保持鱼肉的完整,无需翻炒,直至鱼肉熟透。

    5、将鱼铲起,放在一旁备用。

    6、将冬瓜下锅煮沸,将鱼放上面,加湖南治疗癫痫病好的医院上葱段便可起锅。

    贴士:很多人煮鱼都爱放姜去腥味,但放姜片会让鱼肉变松,因此无需放姜。同时,鱼只用盐调味便可,无需加入酱油等,因为酱油会夺取鱼的鲜味。