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利水祛湿靓汤 酸笋鲜芋梗煲鲮鱼广东靓汤营养汤谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  酸笋是鲜竹笋的腌制加工品,它不但使笋原有的鲜美得到充分发挥,又去除了民间认为的“发”、“毒”的弊端,更加鲜美酸甘,盛暑时入汤为菜,尤令胃口大增南京癫痫公立医院。鲜芋梗入汤,有清热祛暑、清润鲜美的作用。鲮鱼为十分鲜美可口的河鲜,广东民间认为它虽“燥火”,但煎透后与甘凉散火的鲜芋梗、甘酸可口的酸笋为汤,可清除“骨南京专治癫痫医院,哪家正规火”(即因饮酒、熬夜、日晒雨淋和爱食煎炸物而引起的骨痛),兼有利水祛湿、开胃益气之功。

  材料:酸笋40克、鲜芋梗200~300克哈尔滨有几个治疗癫痫病的医院、鲮鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

  烹制:酸笋切片;鲜芋梗洗净,切段;鲮鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起下瓦朔州哪儿治小儿癫痫好煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人量。