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抹茶曲奇饼干 |

时间:2020-11-07来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

都说西安的春天很短暂,突然一下就到了夏天。
前几天没完没了的下雨。今天阳光明媚,早上出门太阳晒在脸上,真是暖暖的,让人感觉春天真的到了。
抓住这短暂温暖的春天,做点小,喝杯红茶,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。
这款抹茶曲奇,很简单也很快手。淡淡的抹茶香气混合着

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辅料

抹茶曲奇饼干的做法步骤

1.1.黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜)

2.2.加入糖粉

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3.用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的时候不会糖粉乱飞。

4.黄油到颜色发白,轻盈如羽毛状。

5.加入蛋液,继续搅打,待蛋液和黄油混合均匀。

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6.5.加入淡奶油,继续搅打,使之混合均匀。

7.面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中。

8.用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀。

9.裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋。推荐硅胶或者布裱花袋,一次性的容易挤破。

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10.9.烤盘上垫油纸或者,在烤盘上挤出花型。

11.预热180度烤8分钟,转145度8分钟。

小贴士


(烘烤时间根据曲奇的大小调节烤箱的温度合和时间)