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咖啡豆怎么吃

时间:2020-11-07来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  咖啡豆怎么吃?咖啡豆好不好、研磨程度够不够、水是否新鲜适温都是煮出一杯香醇咖啡的重要因素;怎样挑选咖啡豆?颜色、颗粒大小和新鲜程度都是至关重要的。就针对以上问题,下面文字将一一为您解答。

  优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑,香味浓郁,放入口中轻咬,清脆有声、口感好,豆形饱满,包装完整,无空癫痫病要做什么才好?气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味,就表示咖啡豆已不在再新鲜,不适宜购买。

  1.咖啡味苦,具特异香味,含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱,为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;

  2.咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛,思维敏捷。运动后饮用。哈尔滨治癫痫的医院有哪些p>

  要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨、中研磨、和细研磨。

  粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器),中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式,细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,冲泡时间越短,研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小,和热水接触的面积越大宝鸡市哪一家治疗癫痫病好,故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦,同时也较容易堵住咖啡机;太粗的研磨,则会冲出较没有味道的咖啡。有消除疲劳,恢复体力,振奋精神之效。

  主料:60g咖啡豆

  配料:10g奶精、适量糖、适量清水

  制作步骤:

  1、咖啡豆放入手磨咖啡机中,慢慢研磨

  哈尔滨治羊癫疯的医院哪家好2、磨好的大半盒咖啡粉

  3、咖啡壶加水,盖上盖

  4、放入咖啡粉

  5、盖上滤纸

  6、套上咖啡壶后,放在火上,小火煮

  7、倒入杯中

  患心血管疾病、胃病、老年妇女、孕妇、维生素B1缺乏症和癌症患者应尽量不喝咖啡。