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【太爷鸡翼】

时间:2020-10-15来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

1.鸡翼洗净沥干,姜切片葱保留原根备用;

2.鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟;

3.取一大碗,用800ml水、200ml生湖北好的癫痫医院是哪家抽、200ml老抽、80g冰糖、2汤匙料酒调成卤汁;

4.烧热汤锅,下少许油,爆香姜;

5.将卤汁倒入汤锅,并放入2粒八角和半汤匙干花哈尔滨癫痫治疗最好的医院在哪里椒;

6.卤汁煮开后,小火煮滚30分钟;

7.腌好的鸡翼抹掉姜,放入卤锅;

8.用小火浸煮鸡翼至熟及入味,捞出鸡翼哈尔滨专治癫痫病医院、沥干卤汁;

9.取一炒锅,铺上一张锡纸;在锡纸上依次铺上米饭、红茶和红糖;铺上蒸片,并排入鸡翼;开火熏至锅冒浓烟;

10.盖上盖子,北京到哪治癫痫病好中小火熏10分钟;将鸡翼熏至茶褐色即可。

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