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【糖醋拌黄瓜】

时间:2020-10-15来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

最近天气闷热潮湿,感觉很不舒服。人也没有胃口,不想吃什么东西。所以老弄一些简单的凉拌菜,做起来简单,吃起来清爽可口。虽然说现在凉拌西安治癫痫好的医院叫什么黄瓜的做法很多很多,但今天的糖醋拌黄瓜是比较正宗的上海风味。 记得小时候我妈妈常用很小很小的黄瓜做,还叫它做黄瓜商(音同,不知道字是否这样写),上海的朋友应该有知道这癫痫怎么检查种说法的吧。可以下饭也可以当零食吃。 做起来非常非常简单,一学就会哦,懒得不想做菜的时候就可以派用场了,呵呵。

1. 黄瓜洗净去两头

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2. 用刨子刨去比较老的皮

3. 切薄片

4. 把切片的黄瓜放入碗内,加入适量盐(不要多)拌匀

5陇南市那家治疗癫痫病医院. 腌制一二个小时(时间可长可短,最好不要少于半小时)

6. 用手捏干(适度),放入糖和醋(用康乐醋或者米醋)拌匀即可