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【酱猪心】

时间:2020-10-15来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

先将猪心清洗干净。

刀从中间给剖开,将猪心内的淤血清理出去

备好葱姜片、花椒、大料、香叶。

里放水和料酒烧开山东市治疗癫痫病那家医院效果好后,加入猪心焯水,焯过水以后用冷水清洗干净。

准备一个锅,里面放入葱姜片、花椒、大料、香叶、冰糖、老抽、料酒。

入清水,放在煤气灶上加癫痫的发病原因有哪些热。

开后将焯过水的猪心放进去,再加入两勺黄豆酱和盐,盖上盖子用小火炖1小时。

小时后关火,猪心继续泡在汤里一段时间直到晾凉。

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一小碗,用蒜夹子夹些蒜泥进去。

生抽和醋。

凉的酱猪心切片蘸食。

小贴士:

吃辣哈尔滨癫痫医院选哪家专业的用辣酱蘸汁吃更香哈,我家不吃辣的所以不放。猪心冷藏过再切片,蘸汁吃更好吃呢,口感筋道,还不塞牙非常喜欢。