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鲜玉米酿豆腐的家常做法

时间:2020-10-14来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

酿菜这种工艺,在广东的梅州地区非常的普遍与广泛,几乎什么食材都是可以酿馅的,其中最有代表性的要数这酿豆腐,其中这豆腐的品种又多达十几种,今天选用的是油豆腐,外皮炸的焦香,内里中空,把馅料酿在里面刚刚好,一口下去,鲜香满足,肉馅里还夹杂着鲜玉米粒,吃起来多了一股清甜的味道,很是好吃,并且这菜还很适合老癫痫患者什么时候可以结婚人家食用,豆腐营养丰富,质地细腻,不仅含钙量高,还有益气和胃的作用,再加上有猪肉当馅,丰富的蛋白质哦,还有那玉米粒,富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。

1.猪肉洗净,去掉猪皮。

2.把小葱洗净,玉米粒剥下来洗净备用。

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3.猪肉剁成末。

4.加入适量的盐,糖,生粉

5.再把小葱放入拌匀。

6.最后把玉米粒也放入馅料内,搅拌均匀。

7.取一个油豆腐羊角风治疗专科医院在上面开一个口子。

8.把肉馅酿入。

9.摆入盘中。

10.封上保鲜膜,上锅蒸30分钟。

11.与此同时,准备做酱汁,锅内烧热油锅,把蒜末放入煸出西安市癫痫病医院香味后,加入适量的蚝油,味极鲜。

12.烧至浓稠。

13.浇在蒸好的豆腐酿上面。

14.上桌喽。

肉馅在拌的时候,记得往里打入少许的清水,让肉上劲,吃起来既肉汁丰富,又口感嫩弹。