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六安瓜片茶的功效及泡法茶水

时间:2020-09-16来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  六安瓜片茶是绿茶中的名品,但是很多人只是听说过,却没喝过。那么,小编就为您介绍六安瓜片茶的及泡法吧。

  六安瓜片茶是什么茶?

  六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

  六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

哈尔滨治疗癫痫那家好  六安瓜片茶有什么功效?

  1.营养价值高:六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。

  2.抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。

  3.抑制细菌:六安瓜片抗菌研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

  4.降血脂滨州癫痫病应该如何治疗strong>:科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管。

  5.瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  6.防龋齿、清:六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  7.防癌:六安瓜片对某些有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防郑州癫痫病那里看比较好癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

  8.美白及防辐射作用:专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之癌,从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用,茶多酚既可以直接清除辐射中产生自由基,减少脏器的损伤,提高机体的免疫力;又可以对机体造血功能起保护作用,从而达到良好的抗辐射效果。因此对长期接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科医生等,绿茶是不可多得的保护神。

  9.改善消化不良情况:近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性,可喝一点六安瓜片减轻病况。

  六安瓜片茶怎么泡?

  先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较长沙儿童医院癫痫嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  1.润茶

  先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味。

  2.摇香

  “摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  3.领韵

  待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。

(责任编辑:姚佳佳)