原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 酸辣汤的家常做法 > 内容详情

糖醋小黄鱼怎么做,糖醋素排骨 - 我爱菜谱网

时间:2020-08-31来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。糖醋酸甜激发您的食欲


原料:
小黄鱼200克、盐、老抽、白糖各5克、味精3克、料酒25克、米醋10克、水淀粉18克、色拉油500克(实耗l00克)。
做法:
1、小黄鱼去除内脏和鳃后洗净,用盐、料酒、味武汉癫痫医院怎么样,治疗方案大全精腌一下备用;
2、锅内人油烧至八成热,放人腌好的小黄鱼炸焦后捞出;
3、锅内留少许底油,烹入米醋、白糖、老抽,用水淀粉勾芡,浇在炸好的黄鱼上即可。

醋:醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香,还能保存维生素,促进钙、磷、铁等溶解,提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头,即原料入锅后宜春治癫痫那家好马上加醋或菜肴临出锅前加醋。炒土豆丝等菜最好在原料入锅后加醋,可以保护土豆中的维生素,同时软化蔬菜;而糖醋排骨、葱爆羊肉等菜最好加两次:原料入锅后加可以祛膻、除腥,临出锅前再加一次,可以增香、调味。结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的糖醋怎么做好吃的内容。朋友们看过文章就都知道糖醋里脊怎么做了吧,这道菜的做法其实并不是很难,北京专业治癫痫医院文章中介绍的步骤都很详细,感兴趣的朋友们可以跟着学学,多做几次就一定能熟练的。

黄花鱼一名石首鱼,简称黄鱼。李时珍说:生东海中,形如白鱼,扁身,弱骨,细鳞,黄色如金,头中有白石两枚,莹洁如玉,故名石首鱼。糖醋排骨做法2招教您做美味酸甜排骨

操作方法:取一条黄鱼(如果买不到,可以用鲫鱼)银川专业癫痫病中医院,一块豆腐(最好买超市里盒装的)。先把鱼收拾干净放入锅里小火炖,炖到鱼肉已经熟的时候(你可以用筷子感觉一下)再放豆腐,大约再炖上10分钟就差不多了。这时候你的厨房里相信已经飘满鱼汤的鲜香味道了,再放点盐、鸡精调味,放点葱末、,一锅美容又美味的鱼汤就出锅了。料:蒜茸、葱段、椒件(八块鸡、马鞍鳝等,加日字笋。