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糖醋黄瓜卷的做法

时间:2020-07-30来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  主料:黄瓜200克

  辅料:辣椒(红,尖)30克

  调料:姜5克,香油5克,白砂糖10克,盐5克,醋承德羊癫疯哪家好20克

  制作方法:

  1。小黄瓜洗净,切成长段,用3克盐略腌软后,洗去盐水,增加小黄瓜的脆度。

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  2。辣椒去籽切成长丝;姜去皮切丝待用。

  3。每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片,削到瓜瓤时就停下来。陕西癫痫专科哪里好>

  4。将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中,包卷成圆条开状,放置于碗内,再加入所有的调味料(香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克银川治疗癫痫病医院)略腌20分钟后取出,切小段,排入盘中,淋上腌汁即可食用。