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白水桂鱼的做法

时间:2020-07-30来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  白水桂鱼的制作材料:

  主料:鳜鱼1000克

  辅料:酱萝卜50克,酱姜50克,香菜150克

  调料:猪油(炼制)80克,料酒50克,盐5克,酱合肥治癫痫三甲医院油15克,醋25克,味精2克,大葱25克,姜15克,香油15克

  白水桂鱼的特色:

  鱼肉香嫩,味美可口。

  白水桂鱼的制作方法:

 成人癫痫的临床治疗方法是什么呢 1。酱萝卜和酱姜都切成细末。葱一半切成花,余下葱和姜拍破。香菜摘洗干净。

  2。桂鱼宰杀去掉鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,在鱼身两面背脊上剞一字花刀,用盐、料酒腌10分钟。

  3。成人癫痫病的诱发原因在食用前15分钟,在锅中垫入竹底篾,将桂鱼同冷水下锅,放入拍破的葱、姜和料酒,盖上盖,在旺火上烧开后移用小火煮热(或上笼蒸熟亦可)。

  4。锅内放入猪油烧至六成热时,下入酱萝卜和酱姜炒一下,加入酱油、香醋得了癫痫病吃什么药能治好、味精和香油炒成汁,再加入葱花;同时将桂鱼取出,装入长鱼盘,用筷子揭开鱼皮,把汁浇在鱼身上(使汁渗到鱼肉内部),两边拼上香菜即成。