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【小厨练手第四日】午饭: 米饭+窝蛋胡萝卜肉末+藕合+白

时间:2020-05-23来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

【小厨练手第四日】午饭: 米饭+窝蛋胡萝卜肉末+藕合+白菜汤
窝蛋胡萝卜肉末: 原本是想做鸡腿肉焖香菇土豆。然而鸡肉没解冻开,家里的四个土豆又都绿了用不了,我那个心情啊郑州哪里治癫痫病,癫痫病医院这样选〒_〒
于是自创一道菜品,利用有限食材。胡萝卜擦丝,做藕合多的肉末拌上姜葱末,香菇切片(整个的更好看,我怕不熟就切了)加啤酒酱油盐炒出来,装盘时留一铲子在上面打鸡蛋,开大火等眉山治疗癫痫病比较好的是哪家医院蛋清都白了盛出来。
藕合: 虐人的一道菜,忙活了近两小时,还好做的不错,麻麻吃了很多。做到最后被油熏得自己吃不下。技巧很多,比如炸糊里面粉糯米粉各一半,加啤酒更酥。挂糊前粘干患有癫痫病有希望治好吗面粉增加粘合度。切肉馅时多次少量加清水剁肉糜。切好后一个方向搅拌上劲,加干粉加蛋液。
白菜汤: 解油腻。
私以为只放白菜和少量盐就好~
宝宝去洗脸了😷都是油武汉癫痫医院治疗靠谱⊙﹏⊙