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焖大虾怎么做?教你两种方法

时间:2019-12-31来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

做法一

主料:

家常焖大虾的做法

大对虾12只 葱段10克 姜片10克

白糖50克 清汤约100克

武汉癫痫病专科医院set="112" sizcache03142864132008478="6">料酒、香油、花生油少许

制作步骤:

1、对虾洗净,去沙线、腿、须;

2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒孝感癫痫早期如何治疗

3、放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开;

4、盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火。

5、收汁微浓时放入味精,淋入香油即成

做法二

菜系:浙江平顶山癫痫病医院

特色:海鲜河鲜

原料:对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。

制作: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部武汉市好的癫痫病医院是哪个虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移 正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。