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红烧冬瓜,简单易做家常菜

时间:2019-12-31来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

还是简单易做家常菜~~~~

这个红烧冬瓜是我妈的拿手菜(我妈也没几个菜拿得出手的,呵呵)·~~

在家的时候看过她做,不过没陕西西安唐都医院癫痫科怎么样怎么实践,今天自己也来做做,按记忆中的味道半摸索出来的做法,不过做出来味道还是挺不错的,尤其是浓浓的汤汁,拌饭很好吃。

原料:冬瓜,青椒,老抽,醋,武汉专业的癫痫病医院蒜,姜,盐,味精

做法:

1.冬瓜去皮切大方块,表皮面纵横切数刀,大概2/3的深度,青椒切丁,郑州癫痫治疗哪里好姜蒜切末待用;

2.锅烧热油,将冬瓜各面煎至焦黄,加老抽、醋翻炒均匀;

3.加入一小碗水,加入盐、姜蒜末、青椒丁一起焖煮至冬瓜广州医科大学附属第四医院癫痫科好不好熟透,加少量味精炒匀,出锅。