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姜葱鸡怎么炒?炒姜葱鸡的做法

时间:2019-12-31来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

鸡肉这样做香味扑鼻,口感稚嫩细腻,是真的好吃,值得一试!

今日很想吃鸡肉,不想太费事,然后就有了这道简略而甘旨的姜葱炒鸡。相对于马铃薯焖鸡花费时刻更短,比香菇滑鸡滋味更拔尖。姜葱的滋味充沛的被鸡肉吸收,香味在鸡肉里透出来,远远的闻到就现已食指大动。鸡肉很嫩很滑,一口咬下去稚嫩细腻,又有姜葱独有的鲜香丰满,是真的好吃,值得一试!

平常能够多吃一些鸡肉,对身体很有优点。鸡肉含有维生癫痫治疗有哪些方法呢素C、E等,蛋白质的含量份额较高,品种多,并且消化率高,很简略被人体吸收使用,有增强膂力、健壮身体的效果,别的含有对人体生发育有重要效果的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、衰弱等有很好的食疗效果。

姜葱炒鸡做法过程:

预备主料:清远鸡半只、葱3根、姜3块、香菜1棵、红辣椒3个、八角2个、桂皮;

日照青少年癫痫病治疗预备主料调料:生粉、盐、生抽、白糖、料酒、油、老抽适量

具体过程:

1 清远鸡洗净,用刀斩成块状,参加生粉、料酒、生抽少数,用手拌匀,腌制20分钟。

2 将葱斜刀切成段,生姜切片,香菜洗净去根,切段、红椒切成细丝,备用;

3 起锅热油,放入姜片、葱白爆香,倒入鸡肉开大火滑炒至变色。

4 倒入料酒10g,南阳的癫痫治疗医院老抽1小勺、生抽1勺、白糖1小勺、再参加红辣椒、八角、桂皮翻炒几下;

5鸡肉变色后参加800ml清水,加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟收汁。

6 将鸡肉盛出,撒上切好的葱、香菜、提香还美观,能够立刻开动了。

温馨小贴士:

1、做这道菜的时分鸡肉一定要提早腌制,这样更好入味,参加生粉和料酒,能让鸡肉更嫩北京军海医院简介滑,还能去除鸡肉的腥气;

2、鸡块应先下锅炒至变色,使鸡肉的水分发出,肉质变得紧实,口感亦弹牙,参加高汤焖煮时,鸡肉也不易发柴。

3、选择鸡肉的时分一定要选嫩一点的,老鸡合适煲汤不合适爆炒,会咬不动,煮久了又老又柴;

4、香菜和葱花最终才放,滋味会更香。

好了,一道简略的姜葱炒鸡带给我们,喜爱的能够在家试试,假如又不懂得能够留言沟通一下哈哈。