绿豆海带糖水 绿豆,海带糖水 主料: 绿豆 海带 辅料: 预防癫痫病要怎么做醋几滴 多晶冰糖(一块) 绿豆海带糖水的做法步骤: 1. 砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆; 2. 砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟, 入冰糖转小火继续煲煮; 西安癫痫病最好医院3. 煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30-40分钟),即可熄火。 小贴士: 煲、煮、烧,无论哪种烹饪方法,最后都希望能吃到软嫩的海带,那么,怎样让干海带软得快呢? 小窍门就是在泡干海带的时候加点醋。 湖北癫痫根治医院 海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,吸水后迅速膨胀并会在海带表面变成黏稠状胶体,阻止水分进一步进入,以致干海带通常很难泡透。如果泡海带的时候加点醋,醋的酸性就能很容易地破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快泡软了。 延伸阅读癫痫病能彻底治好吗?pan>: 注:更多食谱请关注栏目。 |