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各种面食做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  红烧牛肉面

  健康功效:

  西红柿:健胃、消食积、生津止渴

  生菜:安神、清热、促进生长、发育

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  用料: 牛腩、西红柿、葱姜蒜、桂皮、老抽、料酒、糖、生菜、八角、干辣椒、生抽、盐、面条

  做法:

  1.牛腩1cm左右切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分

  2.锅内烧开水,倒入牛腩煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净

  3.锅内烧热油,倒入葱一棵(切段),姜一块(切片),蒜几瓣,八角三枚,桂皮一块,干辣椒5个炒香倒入牛腩,加老抽一小勺,生抽一小勺,料酒一小勺,盐一小勺,糖一小勺炒匀

  4.炒好的牛腩转入砂锅,倒入1200ml热水

  5.大火烧开转小火,让汤一直处于微沸的状态

  6.一个半小时后捞出葱姜八角等调料,加入去皮切块的西红柿,继续煮一小时即可

  7.面条煮熟,加入洗净的生菜搅一下,马上捞出盛入碗内

  8.浇上牛肉和汤汁即可

  睡觉频繁抽搐怎么回事="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">豆角焖面

  健康功效:

  豆角:富含胡萝卜素

  白糖:富含碳水化合物

  用料: 葱姜蒜、白糖、香油、生抽、盐、豆角、面条

  做法:

  1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用

  2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀

  3.继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用

  4.将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁

  5.加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可

  离子通道修复术能治疗癫痫病吗; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">油泼面

  健康功效:

  陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统

  芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  白糖:富含碳水化合物

  用料: 葱、蒜、陈醋、生抽、辣椒面、白糖、芝麻油、山茶油、包菜、宽面条

  做法:

  1.将生抽,醋,盐,白糖放入碗中

  2.包菜洗净沥干,放入沸水中焯烫几秒钟后迅速捞出

  3.宽生面放入沸水中,煮沸后点两次凉水

  4.待面条煮熟后捞出

  5.将煮熟的面条放入调料中,放入烫好的包菜

  6.放入芝麻油,油辣椒

  7.将蒜末与葱末放入小勺中,倒入山茶油烧至葱蒜香味浓郁

  8.将烧热的油倒在面条上,拌匀即可

  小儿癫痫病人发作时的症状表现x; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">臊子面

  健康功效:

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  酱油:升压、补血、护齿

  白糖:富含碳水化合物

  用料: 葱姜蒜、酱油、香醋、料酒、白糖、盐、花椒粉、芝麻、红油、青菜、猪肉末、面

  做法:

  1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用

  2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白

  3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色

  4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可

  5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可

  治疗癲痫大发作首选药八面

  健康功效:

  猪肉:补肾、滋阴、益气

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  用料: 面粉、猪肉、鸡蛋、豆腐干、胡萝卜、白萝卜、干香菇、黑木耳、干黄花菜、黄豆、盐、辣椒酱、酱油

  做法:

  1.面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋。

  2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉。

  3.搅拌至面粉呈大块雪片状。

  4.用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系。

  5.盖上面盆,饧15分钟,重新揉面团,如此反复2到3次。

  6.揉过3次的面团,已经变得非常光滑。

  7.最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片。

  8.撒足量面粉,切成10厘米宽,叠在一起。

  9.切成菱形块。

  10.用双手拉住菱形块的两端,慢慢抻长、抻薄。

  11.所有干货提前用温水泡发,全部臊子材料切成丁。

  12.锅烧热,放少许油,加入一大勺辣椒酱,炒匀后放入肉丁。

  13.待肉丁变色后,放入浸泡后的黄豆。

  14.加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。

  15.加入豆腐干,再加入少许酱油,少许水。

  16.全部材料翻炒均匀,炒至收汁,盛出待用。

  17.锅中加水,放入一大勺辣椒酱,加入胡萝卜丁和白萝卜丁。

  18.水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟,捞出面,拌上臊子即可。

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