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怎样存储咸鸭蛋-

时间:2019-12-03来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

   虽然咸鸭蛋不易腐烂,但煮熟后的咸蛋并不易保存。而对于采用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存。下面,美厨邦小编就来具体说一说。

  1.夏季高温时节

  如果是夏季气温比较高的时候,应癫病针灸有治疗效果吗将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存储,而不可放入冷冻室,这是因为经过冷冻的鸭蛋口感会变得差,吃上去很不好吃,因此一般只需要放在冰箱上层冷藏室就可以了。

  2.冬季低温时节

  如果在冬季气温比较低的时候,可将熟鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了(比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等)。要注意不能放在太癫痫病人不发病多久才能要小孩阳下暴晒,以防蛋内失水,如果咸鸭蛋一旦失水,就会导致蛋白发黑,咸度会增加。

  3.用盐水腌制的咸蛋

  如果是用盐水腌制而成的咸蛋,在煮熟前不可长时间浸泡在腌制罐里,而应当将生咸蛋拿出来,煮熟、晾干后,再放回到盐水里,吃的时候做到随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会越放越咸。<河南小儿癫痫医院/p>

  4.用包泥腌制的咸蛋

  如果是采用包泥腌制而成的咸蛋,应定期用湿布给鸭蛋保湿,使得泥皮保持湿润,然后放置在阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。

  5.煮熟的咸蛋

  可以把咸鸭蛋煮熟晾干后做真空处理,这样也能保证鸭蛋存癫痫病发病时候会把自己舌头上吗放的时间较长。但是做真空处理需要专门的设备。

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