原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 草鱼怎么做好吃 > 内容详情

太白拉糕的做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

   材料:糯米粉500克,澄粉200克,白糖300克,白酒15克,黄油(白脱油)100克,松子仁、樱桃各适量。

  太白拉糕的介绍:它是上海沈大成点癫痫病核磁共振能检查出来吗?心店新创制的一款特色糕团之一。1990年,该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进,按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒,故借唐代诗人李白之名,取名为"太白拉糕"。它一面市,很快受到中外顾客的赞扬。1990年荣获原商业部优质产品"陕西哪家癫痫医院好金鼎奖"。

  太白拉糕的特色:色泽淡黄透明,吃口韧糯香甜。

儿童得癫痫越小越好治吗center; ">美厨邦配图

  做法:

  1、盆内加糯米粉、澄粉、白糖、黄油拌匀,

  2、加清水500克搅拌成稠糊,再加入白酒,入笼蒸约45分钟至熟,<怎样判断是癫痫/p>

  3、取出稍冷,用刀切成每块约35克的菱形小块,上面按上几粒松子仁和半粒樱桃点缀即可装盘。

  太白拉糕的制作要领:蒸制时时间不宜过长,以免失去光泽。