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黑豆猫咪面包怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

   主料:高筋面粉280克,全麦粉78克

  辅料:小麦胚芽42克,酵母粉3克,可可脂11克,黑豆90克

  调料:食盐5克,细砂糖23克,水206克,茶油6克

  黑豆猫咪面包的做法

  素黄油:可可脂11克微波融化,入茶油6克搅匀,冷冻至中间软凝结,用以替代黄油,纯素可用

 宜昌治癫痫病什么医院好 1.全麦粉、胚芽粉加105克水和成面团,高筋面粉加101水和成面团,密封冷藏过夜

  2.高筋粉面团冷藏取出回温,入面包机加盐、糖

  3.和面10分钟,搅摔出一点尾巴的样子

  4.加入全麦胚芽粉面团

  5.黑白面团和面2分钟,搅匀

  6.加酵母粉和面1分钟,再加素黄油和面1分钟

  7.这时可拉出不怎癫痫病患者需要怎么护理才好么黏手、结实的延展性膜

  8.加入黑豆

  9.和面3分钟,至黑豆均匀分散在面团中

  10.面团倒在涂油的硅胶垫上(保鲜膜或保鲜袋亦可),整光滑一点

  11.用硅胶垫包起面团,入烤箱,选择发酵选项,烤箱度温计用了50度

  12.发酵至2-2.5倍,发酵好的面团取出称重604克,分成8个,每个75克

  羊角风怎么治疗13.双手抹油,轻挤压出空气,光滑面向外滚圆,并捏紧下部,包胚入垫锡纸的烤盘

  14.入烤箱,选发酵项,最后发酵30分钟,因为包胚表面有油,就没有再盖保鲜膜

  15.取出发酵好的包胚,盖棉布,同时烤箱预热至上火190、下火160、选热风烘烤

  16.发酵好的包胚,烤16分钟,用烤盘手柄取出烤盘晾冷

  17.用钳子或石锅夹子,夹住猫咪饼干模,在十几年的癫痫病又发作了怎么办燃气灶上烧红,在餐包上烫出猫咪的形状,铁签子一样夹住烧烫,烫出猫眼

  美厨邦小贴士:

  1、可可脂、胚芽粉在淘宝有售;

  2、面团搅出的扩展膜不要过薄,以免有全麦胚芽易断筋力;

  3、黑豆表面要干爽些,不要水淋淋的;

  4、烧烫的时候,要小心夹子把手久了也会烫。