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【火腿炒面的家常做法 】炒面怎么做制作方法做法大全

时间:2019-11-13来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

相信大家对于火腿肯定是不会陌生的吧,火腿是我们常见的一种食材,火腿不但外形很好看而且吃起来味道还相当不错,所以火腿受到了大家的喜爱,火腿里面含有丰富的营养,我们可以采用火腿搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴,下文我们就来给大家介绍一下火腿炒面的家常做法是怎样的。

1材料备好,卷心菜切丝,火腿切丁。

癫痫病会不会紧张 2调料备好

3炒锅倒入适量的水,大火烧开。

4放入面条,要用筷子不停的搅动,以免面条粘在一起。

5放入面条稍微煮了一会儿以后,当看到水里起泡,就加一小碗冷水。

6然后还是用筷子不停的搅动,当水再次起泡的时候再加一碗冷水。

7这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右,面条就差不多熟了,如果不放心,治疗癫癎持续状态首选就检查一下,尝一下就行啦~

8准备一个菜盆和一个菜篮,盆里放满冷水,用漏勺将面条筛到菜盆里。

9面条全部筛到菜篮里以后,最好洗两遍,主要是让面条不粘。

10然后准备一个干净的大盆,将洗好的面条倒入,放入适量的芝麻油,搅拌均匀,放一边备用。

11重新起锅,大火,倒入适量的油烧热,放入蒜末爆香。

湖北哪专治癫痫病 12放入卷心菜,稍微炒软一些,放一小勺盐,再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。

13转小火,放入面条一起翻炒30秒,马上倒入老抽给面条上色,再倒入生抽一起再翻炒30秒,再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。

14全部翻炒均匀后,面条就可以出锅啦~

小窍门:

1.面条最好买散称的湿面,而且是那种专门用来做炒面的面条噢,如果是那种超市卖的包装癫痫吃药怎么还发作好的面条口感就没那么好了。

2.火腿最好是买无淀粉的,这样吃起来比较有嚼劲。

3.如果不喜欢吃卷心菜,用小白菜或者其它青菜都可以。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是火腿了,我们知道火腿不但好看而且还非常好吃,火腿有很多种做法,上文为我们详细介绍了火腿炒面的家常做法是怎样的,相信大家都掌握了吧。