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春笋烧肉做法步骤详解_春笋烧肉家常做法大全_春笋烧肉怎么做好吃

时间:2019-10-21来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

烧肉为什么会流行起来呢,因为笋中含有较多的孔洞,它能够吸收油脂,渐少烧肉的油腻程度,吃起来就比较清爽。而且春笋的清香,加上爽脆的口感更是让一些人所迷恋。

春笋烧肉

食材准备

春笋600克,带皮500克,葱姜适量,2个,桂皮,,美极鲜,砂糖,油25ml,清水适量。

方法步骤

太原看癫痫的医院-indent: 2em; text-align: left;">1、五花肉切块,春笋洗净切块,热锅下油,放入五花肉;

2、炒出油后放入白砂糖,加入葱姜,翻炒入味,加入酱油;

3、翻炒出香后加入剩余的调味料炒匀,然后大火烧开;

4、盖锅小火盖盖炖45分钟,然后加入笋块翻炒均匀,盖锅炖40分钟即可。

家常春笋烧肉

食材准备

有没有癫痫不口吐白沫: left;">五花肉200克,春笋200克,油盐适量,砂糖适量,料酒,老抽适量。

方法步骤

1、将五花肉洗净切块,春笋洗净后焯水待用,五花肉焯水待用;

2、锅中少许油放入姜片,八角,花椒煸香,然后下入五花肉翻炒;

3、接着放入八角,姜片,胡椒煸香,然后放入五花肉放翻炒;

4、加入料酒老抽上色,放入适量的水,大火烧开后中火烧熟;

5、然后放入适量的糖,加入春笋块,放烧熟后放入盐调味,出锅即可。

南宁癫痫疾病的医院哪家好>正宗春笋烧肉

食材准备

五花肉1块,春笋适量,油,酱油,盐适量,葱姜适量,八角1个,料酒适量,陈皮少许。

方法步骤

1、五花肉刮洗干净,切成2厘米左右的方块,春笋去壳切块;

2、五花肉和春笋烫一下,五花肉烫2分钟,春笋5分钟,然后捞出;

3、炒锅中倒入少许油,放入冰糖,武汉看癫痫病好的医院小火炒化,颜色变深后放入五花肉;

4、加入葱段,姜片,大料和陈皮翻炒片刻,然后加入料酒和酱油翻炒;

5、然后将所有的东西倒入到砂锅中,放入春笋,加入足量的开水;

6、大火煮开后转为小火煮1小时左右,大火收汁收浓即可。

春笋烧肉的营养与注意

春笋含有大量的植物蛋白,钙铁鳞以及膳食纤维,能够化痰止咳,消食明目,健脾胃,补益气,养颜等多种功效。另外就是春笋烧肉中食用五花肉含有较多的脂肪,这里我们最好控制每天脂肪的摄入量,避免长胖。