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红烧牛腱子的做法_怎么做红烧牛腱子

时间:2019-10-05来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

 制作步骤

1、主料:牛毽子。辅料:植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精。

2、癫痫有哪些治疗药物把牛毽子切大块,凉水下锅煮来,捞起冲洗血沫。

3、姜切片。

4、热锅凉油,油热7成下番茄酱翻炒出红油。

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5、加牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀上色。

6、加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子。

7、翻炒出香味。

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8、加水漫过牛肉(以漫过牛肉一手指为宜),大火烧开。

9、倒进高压锅里。

10、中火烧开放气治疗癫痫病的专科医院阀开始响计时30分钟等高压锅能打开后,加鸡精拌均匀即可。也可以用锅慢红烧更入味,但时间要更长些。

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