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正宗红烧羊腿的详细做法_御寒滋补的不二选择

时间:2019-10-05来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

1、买回来的羊腿先用水多浸泡一会,将血水都泡出来。
2、焯一遍羊肉可以去膻味,同时加入姜片有助于去膻味。
3、在准备调料的时候,有冰糖的可以加入一块,调节色泽。
4、步骤5中加入的水量一定要没过羊腿肉。
5、可以用羊腿肥肉煸出来的荤油来炖羊腿肉,味道更鲜美。
6、食用羊比较权威的癫痫病医院腿的时候或者之后不要饮茶,以免造成便秘。

1在羊腿肉中挑选一些肥瘦相间的部分清洗干净剁成块备用。

2锅里倒入适量的冷水,将剁好的羊肉块倒进锅内大火烧开;3分钟后捞出来用水洗一遍放在一旁控干水分备用。

<武汉中际癫痫医院怎么样em>3准备好香叶、八角、桂皮,大葱,姜;将大葱切成段,姜切成片备用。

4锅内倒入油,油热了之后放入备好的桂皮、姜片、八角爆锅,然后倒入羊肉块进行翻炒。

5加入备好的料酒、酱油继续翻炒,等到羊肉都变色的时候,放入葱段、冰贵阳癫痫病治好要多少钱糖继续翻炒。

6往锅内倒入清水,放入备好的香叶、干辣椒盖上盖子然烧开锅之后调成小火慢炖。

720分钟之后,开锅加点盐、撒上备好的葱段装饰,就可以开动了。

羊腿含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,是肥胖人群冬季滋补的佳黄冈癫痫病要治疗多久品;
羊腿含有很多的维生素和钙质,经常食用能够及时补充人体所缺少的钙质,具有防止骨质疏松,提高人体免疫系统的功效;羊腿虽然是冬季的滋补佳品,但是高血压、肝病,肠胃不好的患者不宜食用。

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