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原味清蒸大闸蟹的做法步骤_美味营养原汁原味

时间:2019-10-05来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

1. 在挑选大闸蟹的时候,必须挑选鲜活的大闸蟹,不要半死不活的大闸蟹,因为濒临死亡的螃蟹体内有对人体健康造成不好影响的物质。
2. 在大闸蟹上锅蒸煮之前,先把螃蟹洗刷干净,放在一盆清水里面浸泡,让螃蟹吐出脏物。

1癫痫病的病因是什么em>用小刷子将螃蟹全身每个角落都刷洗干净。注意不要太用力,保持螃蟹一直是活的状态,刷洗完后将活蟹放入清水中浸泡10分钟吐脏物。

2蒸锅内加水,由于螃蟹是活的所以需要五花大绑起来,螃蟹上蒸锅中火蒸15分钟。

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3蒸完之后不要急着拿出来,再闷10分钟让大闸蟹完完全全熟透了。在此期间调制吃螃蟹时用的蘸料。

4取一个干净的小碗,根据自己的喜好加入醋和酱油。醋和酱油的比例大概是3: 1,再加入少许的姜丝和蒜末南昌治癫痫病医院哪个好,用筷子把蘸料搅拌均匀即可。

5拿出螃蟹解开绳子,摆盘配上蘸料。这样一道原汁原味的清蒸大闸蟹就完成啦,是不是很简单呢,赶快来试试吧!

1. 在吃大闸蟹这类海鲜的时候,不要配啤酒。因为大闸蟹和啤酒相遇会济南癫痫医院怎么治疗产生化学反应,容易导致腹痛腹泻,严重的还可能引发胃病。
2. 大闸蟹营养十足,有丰富的微量元素,蛋白质含量也非常的高,能够提高儿童的免疫力。

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