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甜椒肉丝的做法,甜椒肉丝怎么做好吃-美味菜谱

时间:2019-09-11来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  【菜名】甜椒肉丝。

  【特点】石家庄癫痫病哪个医院治的好strong>红、黄、白、绿相互映衬,脆嫩鲜香,咸鲜微辣。

  【原料】

  猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50四川看癫痫病哪家好克。 嫩姜20克、水豆粉50克、盐3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。

  甜椒肉丝的做法:

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  猪肉切成二粗丝(长约5厘米、粗0.3厘米),入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜椒去蒂、籽,切成二粗丝,嫩姜切细丝,蒜苗切3厘米的节。酱油、料酒、水豆粉、味精、鲜汤装碗内调匀成芡汁。辽宁著名癫痫专科医院炒锅置火上,下油少许烧热,放入甜椒炒断生起锅。炒锅洗净置旺火上,下油烧热(约150℃),放肉丝炒散,加甜酱炒香,下甜椒、姜丝、青蒜苗合炒,烹入芡汁,炒匀起锅装盘即成。