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尖椒炒茄子的做法

时间:2019-08-10来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

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材料:长茄子两条洗净切片。尖椒椒三个切丝

  调料:蒜片少许,盐,酱油,鸡精

  做法:

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    1.炒锅烧热,不放油,倒入茄片煸炒干水汽,这会把锅底弄得较脏,煸炒过后把茄子铲起来,洗净锅。

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   2.锅洗净后,放油烧热,下蒜片炒香,下尖椒丝翻炒出香味。

   3.下煸炒过的茄子一同炒匀,加入杭州癫痫治疗哪里好酱油,鸡精调味起锅就成了!