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碗糕的做法

时间:2019-08-10来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

碗糕

  主料:面粉

  辅料:葡萄干、瓜癫痫病专科治疗仁、红樱桃

  调料:白糖3两、鸡蛋2个、发酵粉2钱、清水

  做法:

  1、将面粉过罗待用,葡萄干、瓜仁洗净待用;
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  2、取一器皿放入白糖、打入鸡蛋液搅匀,加入面粉、发酵粉一起搅拌均匀,即成碗糕;

  3、取一小碗里面抹上油,倒入半碗糕糊,上面撒上葡萄干、瓜子仁、樱桃;
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  4、坐蒸锅放入水,水开后将碗上屉放入蒸锅中蒸15分钟取出,倒入盘中即可食用。

  特点:颜色淡黄,口感松、软、绵。

  天天提示:面哪个医院治癫痫好粉和各种配料调和过程中,不宜用手来回搅拌,因搅动时间长,蒸出的品种出现收缩不起发。