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简单、开胃又脆爽的小菜---萝卜泡菜的做法

时间:2019-07-18来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

1、做的工具一定要无油,无生水才行,要不会把泡菜泡臭的。

2、在吃泡菜的时候也一定用无油、无生水的餐具去操作才行。

3、吃泡菜的时候我们也可以滴上几滴香油或是白糖,味道更美。所属分类:小吃
 

 

1重庆羊癫疯频繁发作如何治疗.山东白菜根部用菜刀划一刀,用手剥开成2瓣;再将剥开的两瓣白菜根部对半用菜刀划一刀,用手剥开,共将山东白菜均分成4瓣。

2.翻开每一片叶片,将盐均匀的由白菜的根部至叶面上撒。

3.将作法2的白菜放入盆中,上方压上其他重物,置于阴凉处腌渍约2天,期间须翻转叶片3次,帮助白贵阳三甲医院癫痫病菜内的水份渗出。

4.待约2天后,查看白菜是否已软化,可将叶片最厚的部分对折,若折不断即可倒掉盐水,取出叶片;反之,则继续压至折不断即可取出。

5.用清水清洗作法4的白菜,去除白菜多余的咸味。

6.挤干作法5白菜的水份,备用。

7治疗癫痫病的医院好不好.新鲜子剥壳去除肠泥,剁碎成虾泥,备用。

8.新鲜蚵仔加入材料中1茶匙的盐清洗洗净,切小块备用。

9.细辣椒粉及粗辣椒粉加入适量的热水调匀成煳状,备用;姜去皮洗净切小块;去皮和蒜仁一起以食物调理机打成泥;葱和韭菜切成2公分小段,备用。将辣椒煳、姜块、苹果泥、蒜泥、葱段和黑龙江中亚癫痫病医院口碑好不好韭菜段和辣椒酱、砂糖和鱼露,一同搅拌均匀即成药念;将药念加入作法7的虾泥拌匀,涂抹于作法6的每片白菜叶片上。取作法8的蚵仔碎,放入作法10的每一片白菜叶片内。将完成的白菜成品放入容器中,用力压紧白菜不留空隙,依序完成4瓣后,加盖保存置于冰箱冷藏即可。