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怎样让茄子少吸油的做法,怎样用电饼铛煎鱼焖虾?

时间:2019-07-14来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

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小时候吃爸爸妈妈做的,油、菜参半。可现在的油贵啊,那茄子究竟怎样做才不费油或者说省油呢?且往下看:

材料:
圆茄子两个、瘦肉50-100克、一个、葱姜蒜适量。

做法:武汉治疗癫痫医院在哪r>
1)茄子去皮洗净,切成滚刀块。(茄子也可以不去皮,最好不要去皮,茄子的营养全在皮上)。

2)锅中放入适量的色拉油。开大火,把油烧热。(判断油烧热:把筷子放进油里,看到冒泡就说明油已经烧热了)

3)把茄子放进油锅里炸,炸茄子的时候一直保持大火炸茄子。

4)一边炸一边用笊篱翻动茄子,使茄子炸的颜色均匀。

5)茄子炸到微微变成金黄色即可捞出。(捞茄子的时候多晃动几下笊篱控油)

6)待茄子都炸好,盛在盘子上。看一下盘子,也不是一点油都没有的,可是也比用中火炸出来的茄子少好多油可能会引发癫痫病的因素有哪些

7)做一锅开水。

8)表面划十字刀。

9)水开后,把西红柿放进开水里煮一分钟捞出。(嫌麻烦的,这步可以省略)

10)把炸过的茄子倒入开水里过下水,千万不要煮时间长了,就放水里过一下即可。这样做是为了让茄子里的油可以更好的去除。

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