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红油香菇鲜虾蒸馄饨做法图片,干煎馄饨介绍

时间:2019-07-14来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

花椒油1大匙,鸡粉1小匙,辣豆瓣酱1大匙半,糖半小匙,酱油1小匙,绍兴酒少许,红油适量。炒锅内放精炼油烧至六成热时,下豆腐片炸成淡黄色时,倒漏勺内沥油;炒锅随底油重上火,炸香葱花、姜米、蒜末,下泡椒茸和泡山椒末蝻出红油,续下香菇块略炒,掺鲜汤,放豆腐,加精盐、味精、胡椒粉调好口味,用中火炖约分钟,出锅盛汤盆内。

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红油香菇鲜虾蒸馄饨:(84个左右)
材料:饨饨皮84张左右、去皮猪五花肉350克、净虾肉100克、香菇70克、
30克、葱花15克、姜末8克
调味料:清水2大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙、盐1小匙
白胡椒粉1/4小匙、老抽1小匙、鸡精1/2小匙、香油2大匙
做法:
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1。带皮猪五花肉剁成细末,虾肉剁成粒,一起放入盆子里,加入白糖、盐、料酒、清水、老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2。香菇焯一下水剁成细末,剁碎,和葱花姜末一起加入肉中,再加入香油拌匀成馅料。
3。取一个馄饨皮,中间放上馅料,将皮对折,小孩癫痫的早期症状边缘捏紧收口。
4。把下边两个对角拉向上边的中间,两个角叠放一起,用手捏紧。
5。包好所有的馄饨。
6。馄饨生坯放入抹了油的屉子上,凉水上锅,大火上汽后再中小火蒸3-5分钟即可出锅!配上红油或醋汁热食!
小罗嗦:特色面食
1。馄饨皮不易捏紧,包时可在面皮边缘抹上少许清水,这样可以粘的更紧乌鲁木齐癫痫医院哪最好
2。红油调味汁材料:红油2大匙、陈醋4大匙、生抽3大匙、芝麻1大匙。

猪蹄、七善山茶油、干、剁、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉。煸出香味后放入蒜蓉炒出红油。

鲜肉包菜大馄饨怎么做卷心菜对有益放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可。