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酱焖黄花鱼

时间:2019-07-13来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

酱焖黄花鱼功效:抗衰老,强身健体。

酱焖黄花鱼工艺:焖,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟。

午饭:大米或者小米做成的饭(粳稻150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、菜油5克,食用木耳、调味品数量适宜)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、菜油5克,黄豆酱、调味品数量适宜)、绿夹豆汤(绿夹豆、冰糖治疗癫痫病需要多少钱数量适宜) 在烹制的时候,明哥还有两个私家心得,一是牛尾得用白镬,也就是不下油的热镬炒香,然后才加自家推出的煲仔酱焖?。煲熟时,要停火焖一焖,再开火?,如是三次,才叫彻底入味酥软。二是煲仔酱加入了瑶柱虾米水,瑶柱和虾米都用炭火烘干后再蒸出水来,这样推出的煲仔酱才叫香,能吊出牛尾的牛味来。

全家都喜欢吃鱼,清蒸,红烧,酱焖,熏鱼,酸菜鱼,鱼丸经常变换着花样做。平常给孩子吃的基本是清蒸,自河南治疗癫痫病医院哪家最专业己吃则喜欢放一点剁辣椒,这样带一点辣更够味,也更下饭。 谁说年菜就一定要复杂呢,有时候又简单又快手的菜才更得人心。黄花鱼是深海鱼类,富含营养,以前都是酱焖的做法,这次做了清蒸,用了家乐的蒸鱼豉油,特别方便,最主要是味道好极了,鱼肉细嫩,味道鲜美,儿子说太好吃了。

午餐:米饭(粳米、木须肉(猪瘦肉丝、鸡蛋、植物油,木耳、调味品适量、酱焖茄子(猪瘦肉、茄子、植物油,大豆酱、调味品适量、绿豆小儿癫痫病早期症状有哪些呢?汤(绿豆、冰糖适量。 鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高,而且脂肪含量极低。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼是我的最爱(之一),可是每次吃鱿鱼,总有人告诉我,这个胆固醇含量高啊,不能吃啊。但是其实,鱿鱼虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质――牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中宁夏癫痫病治好要多少钱牛黄酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。而且鱿鱼中胆固醇最高的部位是内脏,而它正好是我们不吃的部分,所以,不要再因为担心鱿鱼的胆固醇而放弃它的营养和美味了。用黄豆酱焖和鱿鱼,有酱香而不腻,鱿鱼Q弹,香糯,下饭好吃。