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新手易会的丹麦曲奇做法图片,曲奇饼的制作方法

时间:2019-07-13来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

燕麦葡萄干曲奇将曲奇饼装入保鲜袋,用擀面棍碾成颗粒状。


新手易会的-丹麦曲奇
下面的曲奇是前几天做的,方子参考菁制美食。
原料:(参考值:糖粉1杯=130g;细砂糖1杯=200g;盐1小勺=5g)
以下用量,括号内是本次实际用量。括号外是原方子。
黄油130克(130g)、糖粉60克(100ml--7.5大勺)、细砂糖30克(30ml--2大勺)、1个(1个大号的)、盐2克(1/2勺,事实证明有点儿微咸)、奶粉10克(25ml)、香草粉2克(1/2勺)原发性癫痫可以治好吗、低筋面粉200克(普粉160g+玉米淀粉40g;即1杯+16小勺的普粉和5大勺淀粉)。
做法:
1、黄油室温自然软化后,将其打发至颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状;
2、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料;
3、继续打至糖溶解;
4、加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。
5、一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊。
6、裱花袋装好花嘴,把打好的面糊装入裱花袋。
7、烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案,但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫,长春公立医院治疗癫痫请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉,防止沾粘。
8、烤箱预热后,放烤箱中层烤至边缘着色即可,180度,大约需要10-15分钟。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
补充:
1、事实证明我的烤箱温度稍微偏高,下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同,烤的温度也应适当调整。
2、事实证明我的用量略微偏干,但可以加调整。我没加,嘿嘿。
3、黄油要室温软化后再打发,打1-2分钟就差不多了。打得越发,口感越酥松,但花纹可能会不清晰。
4、面糊的稀稠度,应以不粘手了,但仍然和不成一个为宜癫痫病是怎么治疗

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忌吃提纯的碳水化合物和糖类,比如曲奇饼,甜品,充气软饮,冰淇淋,果汁等。吃一醒糖果,尝尝超市里推销的新口味cheese,看电影的时候消化掉一包爆米花,因为它们不是正餐,所以你更容易说服自己少吃一些没什么,而忽略掉这些东西带来的脂肪和热量。想象一下吧,几口巧力蛋糕或者几块,它们各自都有着卡路里的热量。如果你每天都这么吃的话,一年内就会长斤的体重。