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红烧鸭子的做法_怎么做红烧鸭子_如何做红烧鸭子

时间:2019-06-21来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  红烧鸭子的做法简单是里的常见菜,不一定要看红烧鸭子视频才能学会,但怎么做红烧鸭子最好吃,跟着的做法图解来做这道红烧鸭子吧

  菜系及功效:川菜

  口味:咸鲜味      工艺:红烧

  红先天性癫痫病的治疗烧鸭子的制作材料:主料:鸭1500克

  辅料:(白皮)100克,椒50克

  调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,油75克,姜15克

  教您红烧鸭子怎么做,如何做癫痫大发作治疗红烧鸭子才好吃1. 洗净斩块;

  2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;

  3. 洋葱、青、红椒洗净;

  4. 姜、洋葱擦成细丝;

  5. 柿子椒、辣椒切丝;

  6. 蒜拍碎切成末;

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  7. 点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭肉,略微的过一遍油;

  8. 待到鸭肉颜色变深时,起锅沥油;

  9. 继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味;

  10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒;

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  11. 炒均后加入水没过鸭肉;

  12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;

  13. 大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘。

  红烧鸭子的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。