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河豚的营养价值及食用功效生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]


河豚是暖水性海洋底栖鱼类,属豚形目,在中国各大海域都有分布。河豚的别名又叫暗纹东方、豚泡鱼。

河豚的身体浑圆,头部、胸部大,腹尾部小,背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无磷,光滑或有细刺。河豚的各类繁多,常见的就有数十种。癫痫病南京哪个医院好几乎所有种类的河豚都含有河豚毒素,河豚的毒素主要分布于卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤里,其精巢和肌肉是元毒的,但如果河豚死的时间较长,其内脏的毒素就会溶入体液而逐渐渗入肌肉里。

河豚的营养价值非常高,其中蛋白质、不饱和脂肪酸癫痫应该怎么更好的治疗、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富,而脂肪含量却很低。

功效作用方面,河豚具有祛寒除湿、降血压等功效,对治疗腰酸腿痛,恢复精气也有一定的功效。

此外,河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛、佛山市顺德龙江医院癫痫科预约电话遗尿、阳痿等病症功效显著。河豚的毒素也可用来制作止痛剂,如用其制成的强镇痛剂,就对癌症病人的止痛有明显效果。

饮食方面,虽说老少皆宜,但由于河豚的卵巢和肝脏有剧毒,尤其在春季河豚排卵期间肝脏的毒性最强,食用时必须谨慎,此时如鲜食河豚儿童癫痫的起因有哪些呢?怎么预防呢?,要特别注意选择鲜活鱼体。另外,河豚毒素能溶入水,易溶于稀醋酸中。

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