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茼蒿拌黄金海茸条的做法【图文】_山西菜谱_

时间:2019-05-18来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

今天给大家介绍一个新产品——南极黄金海茸条,被称为南极冰洋中的绿宝石,属于天然海藻类。形状美丽如橄榄般的外形,吃起来口感鲜嫩Q脆。(我和LG都喜欢吃,昨天冷冷的天气,做了这么一盘,我们俩尽然吃了个底朝天。

来自南极补充胶原蛋白的双脆诱惑——茼蒿拌黄金海茸条<哪家医院看癫痫病好/strong>

原材料:茼蒿100克、黄金海茸条30克。

调味料:花椒粒15~20粒、干红辣椒段3节、新鲜红辣椒2个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙。

调味料的准备过程贵州治癫痫病的医院哪家靠谱

1.干红辣椒段用剪刀剪成小节,新鲜红辣椒用刀切成小斜片。

2.将蒜头放在一小碗里,加入一点食盐,用擀面杖捣成蒜泥。

3.将生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙放在蒜泥碗里,调成调料汁备用。

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茼蒿拌黄金海茸条的做法

A.黄金海茸条的处理:

1.将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟~1小时,将其软化。

2.泡好的海茸条放入一个大盆中,加入1汤匙生粉,用一根筷子轻轻搅拌几次后,用清水冲洗干净。

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3.锅内放水,放入1片生姜,大火烧开,放入洗好的黄金海茸条,焯烫约3~5分钟,至个人喜欢的硬度口感。

4.用笊篱将海茸条捞出,立即浸入冷清水中。

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