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杏仁挞_杏仁挞的做法甜品点心

时间:2019-05-18来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

坚果香【杏仁挞】好学易做的百搭基底挞

很喜欢杏仁馅的甜品~非常的香浓~

一款组合出来的挞~港式蛋挞的挞皮+皇冠杏仁派的内馅~

关键是百搭~搭配不同的果酱和奶油香缇就可以变出非常多的不同口味~

这种挞的特点是味道层次丰富~模样可以很精致~并且每一个部分都不难~

不过那天宿舍的材料不够了~做的量多了人也有些犯懒~

所以就直接装饰了杏仁片~干啃基底挞吧~也还是很香~

杏仁挞

我做的量比较大,这个方子是换算过之后的~大约8个~我的挞模很浅

挞皮:黄油90G婴儿癫痫病如何治疗,糖粉40G,蛋液12G,低粉170G,全脂淡奶8G

馅料:黄油15G,糖15G,杏仁粉15G,蛋液15G,低粉1茶匙

表面装饰:杏仁片

挞皮

1.黄油室温软化后加糖搅打至发白

2.加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)

3.加入低粉拌匀。放入冰箱冷藏1个小时

4.取出擀成薄片。用模具切出圆形

5.压入蛋濮阳市看羊癫疯好的专科医院挞模内。放入冰箱冷藏备用(挞皮一定要薄才好吃。没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型)

馅料

6.黄油室温软化后加糖打发

7.打发后颜色发白~感觉比较蓬松

8.一个个加入鸡蛋(或者分次加入蛋液)搅匀(我做的量大~按照换算后的方子可以一次性加入所有蛋液)

9.搅匀之后的样子很柔滑~

10.加入杏仁粉和低粉的混合粉类

11.拌匀即可~南阳市羊羔疯医院专家在线

12.将馅料填入挞皮中

13.稍微压压平实~

14.表面装饰几片杏仁片~送入预热好175℃的烤箱烤大约30分钟~(宿舍烤箱只有单上火~时间比较长并且成熟度很难控制~一般用上下火烤~时间需要缩短)的加入

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杏仁和狗肉不能一起吃:癫痫军海医院同食会产生对身体有害的物质。

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关键词:

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...