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海参的种类与功效你了解多少

时间:2019-02-12来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

又称白刺参、方参,产于广西北海的涠洲岛和雷州半岛、海南岛、西沙群岛等地。方刺参体呈四棱形,每个棱面都有一行圆头小刺,体长30-40厘米,最长可达95厘米,体色多变,一般以深黄带橄榄色或土黄略带红色为多。癫痫遗传几率有多大干品以参体粗细均匀,平直肥壮,破皮少,无残缺,腹内无鼓肚、砂包的为上品。方刺参分为大的每500克30-40只,中等每500克40-70只,小的每500克70只以上三个等级。方刺参涨发率高,每500克干参经水发后可出水参3250-350沈阳哪个医院看癫痫0克。

石参

又称黄瓜参、日本称子安贝参,产于西沙群岛、海南岛海域,为上等食用参。石参体呈椭圆形,一般体长约25-30厘米,口偏于腹面,触手20个,肛门周围有5个石灰质小齿,背面隆起光滑,腹羊癫疯医院面平坦,鲜品一般背面为黄褐色,并有许多灰白色不规则的横斑,肛门周围灰白色,腹面颜色较浅。干品背部开膛,体长呈扁圆形,背部浅黑色,两侧边及腹部均为白色略带黄色,无肉刺,腹部有粉状石灰质层。石参一般分为三种规格,大的每500克15只,中的治好癫痫病要花多少钱25只,小的50只以上。干品以体条完整、肉质较厚、腹部石灰层薄、不破肚、无烂孔者为优。石参涨发率一般,每500克干参水发后可出水参2000克。

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