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独创煮意 小米蒸排骨 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

一直习惯大米粉加花椒辣椒蒸排骨,偶尔改个口味用小米蒸排骨也很不错哦。

1:小米适量加水浸泡两小时(时间来不及的话也可以不泡,只是会硬一点)

2:排骨切小块加姜葱蒜,料酒,白糖,鸡精,胡椒粉,生抽,少量盐,植物油,3块豆腐乳拌匀

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3:腌制20分钟

4:土豆切块备用

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5:腌制好的排骨加入浸泡好的小米拌匀

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6:用土豆垫底,拌匀的小米排骨码好在上面,放入高压锅中火压25分钟

7:蒸好的小米排骨

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8:开始享用吧

此菜特点:清淡可口,土豆和小米的清香和排骨的肉香完美结合,喜欢清淡的朋友不妨一试。

注意事项:此菜加入了咸豆腐乳调味,盐就不宜多放。