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金州“三碗粉” 魅力满京城

时间:2018-09-12来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

中国.贵州.黔西南首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节新闻发布会于2017年6月20日北京时间上午十时在北京德宝饭店隆重举行。黔西南布依族苗族自治州相关 ,特邀嘉宾及新闻媒体记者共100余人出席新闻发布会。

会议宣布:首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节将于2017年6月28日至30日在黔西南州隆重举行,主会场设在兴义市,为期三天,主题是:“共享山地美食、助推产业发展、聚力脱贫攻坚”,本届美食节由中国饭店协会主办,不吃药可以治疗癫痫吗贵州省黔菜文化研究会、黔西南州饭店餐饮协会、黔西南州相关县市饮食产业集团联合承办,活动期间共有主会场6项主体活动和四个分会场20余项系列活动。

本届美食节旨在进一步宣传和推介“盘江食材、金州味道”山地特色美食,挖掘民族美食文化,以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉为核心,着力打造山地美食文化品牌,发布会上,兴义市、兴仁县、安龙县、贞丰县、晴隆县分别就美食节系列活动作推介,并就中央、省、州级等各大媒体记者关心的问题进行了回答。

  本届美食节是黔西南州贯彻落实中央脱癫痫现在能治好吗贫攻坚决策部署,加快推动当地餐饮食材产业发展,加大传统美食宣传推介力度,大力发展以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉、贞丰粽子和晴隆辣子鸡为代表的金州“三碗粉”产业,促进地方经济快速发展,决战脱贫攻坚、决胜同步小康。

发布会介绍了本届活动的四大亮点。一是融入国际元素。活动将邀请国外饮食文化界嘉宾全程参与互动体验,此外,还将邀请国家有关部委,中国饭店协会、各省市饮食文化界、媒体界,和国内大型种植、养殖、冷链物流、食品连锁,以及阿里巴巴、京东等知名电商行业代表云集贵州黔西南,共享山地美癫痫病应该要怎么预防?食盛宴。二是注重商旅文融合。通过开展各类山地美食文化推介活动和现场互动体验活动,深入挖掘、宣传推介山地饮食文化和旅游资源,展示贵州黔西南“金州味道”。三是搭建“互联网+”平台。除了搭乘“黔邮乡情”等系列电商平台进行推广销售活动,阿里巴巴、京东等知名电商代表也将全程体验式参与活动,并以线上线下联动的方式,提升山地美食文化的品牌影响力,进一步拓展“互联网+餐饮”新业态,呈现新的餐饮服务体验。组委会还组织策划了优质食材展示,将通过开展现场供需对接洽谈,引导进行商业模式创新和服务创新,推动当地餐饮业转型升级。四是推动产业融合。开展主题鲜明、丰富多彩的美食、文化、旅游、招商、合作等系列活动,推动当地“一二三产融合发展”,形成“山地美食与日照癫痫病治疗医院山地农业互推、山地美食与深加工产业互通、山地美食与金融业互融、山地美食与旅游业互利、山地美食与大扶贫互惠的‘金州模式’”。

  美食节将举办“山地美食与产业扶贫论坛”,邀请业界专家共商产业发展大计、共建产业发展平台、共谋产业发展之策、共担产业扶贫之责、共享产业发展成果。

  据悉,为把山地美食与山地脱贫相结合,达到既共享山地美食,又助推产业发展、助力脱贫攻坚、带动老百姓致富的目的,黔西南州将积极打造“中国山地美食节永久会址”,今通过持续举办山地美食节,倾力塑造山地美食文化品牌,让世界通过美食及活动深切了解黔西南山地美食文化的魅力所在,树立山地饮食文化交流与合作典范。