原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 黑米粥的家常做法 > 内容详情

方便面真含铅吗

时间:2018-07-16来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  方便面含铅的新闻曾将方便面推上风口浪尖。有媒体采访专家指出,有毒重金属严重超标时会导致基因突变而致癌。不少网友表示,再也不敢吃方便面了?事实果真这么严重吗?

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者,随着工业发展,包括铅在内的重金属和癫痫病南京哪家最好各种污染物早已遍布土壤、水体和空气,很多农作物会含有微量重金属,酱包检出重金属是正常现象,从披露的数值来看,其重金属含量很低,不应该是厂家蓄意添加的。

  朱毅指出,目前台湾并未对方便面的酱包制定重金属限量标准,因此暂无法判定是否超量。但是,可以依据大陆的《食品安全国家标准突然摔倒,嘴里会吐出白沫,请问这是怎么了?食品中污染物限量》中提到的调味料标准,以及《方便面卫生标准》中的规定,对重金属铅是否超标做出一个基本判断。大陆标准中调味料的限量值是1毫克/公斤,方便面是0.5毫克/公斤。媒体报道中含铅量最高的酱包也只有0.222毫克/公斤,低于上述两个标准中的限量值。而铜是人体必需的微量元素之一,世界卫生组儿童癫痫能否治好啊织建议,成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜,也就是说60公斤的成人应每天摄入1.8毫克铜。成人每天最高的铜耐受摄入量是8毫克。以一包酱包重量为2克,按照铜含量最高的计算,就算一天吃1000包酱包,所摄入的铜总量都达不到8毫克,所以方便面中的微量铜不会对人体带来伤害。

 长沙癫痫哪个医院权威 朱毅认为,方便面里检测出来重金属元素的存在并不值得大惊小怪,只要不是蓄意添加,检出值在标准允许范围内,就可以放心吃。但需要注意的是,方便面大多高油高盐,因此不推荐大家把它当成正餐来经常食用。如果实在想吃方便面,建议料包减半放,另外,不要搭配火腿肠,而是加点青菜一起吃。▲