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小吃大补五谷,冰糖苦瓜粥

时间:2018-07-16来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状崛起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。

  原料:

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  大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。

  辅料:


  冰糖、盐、葱西宁治疗癫痫那家好末、姜末、香油适量。

  做法:

  1、大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,往内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥定西儿童癫痫医院哪家好干切成细末;松花蛋往皮,切小丁。

  2、锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。

  3、把苦瓜、松花蛋丁和青少年癫痫怎么治冰糖放进熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。

(实习编辑:万文娟)