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注意:不宜吃鸡蛋的四种人

时间:2018-07-16来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  一、冠心病、尤其是高血症:

  每天膳食中的摄人量应控制在200毫克以下,如果摄入过高的胆固醇会导致。 由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇,所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄,但可以吃蛋白。

  对于有血脂代谢异常,如等的病人,也应适量限制胆固醇的摄入,每天胆固醇的在300毫克以下,可以在的指导下,一星期内可隔天吃一个整蛋,其余时间每天吃1~2个鸡蛋白,这样可尽量避免摄人过量的胆固醇。

癫痫病能不能治好吗>  另外,要少吃或不吃动物内脏(如肝、心、肾等)、鱼籽、籽、蟹黄等含胆固醇高的食物,并减少动物的摄入,以降低的发生。

  二、肾功能不全:

  此类病人由于肾功能障碍,导致了体内代谢产物的蓄积,出现了(肌酐、升高),甚至发展为。

  为保护其肾功能免受继续损害,应采用高优质低蛋白食,也就是说,在低的限量范围内,配给60%以上的优质,如蛋类、奶类、肉类(包括禽类)、鱼类等。

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  所以,此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给,不可随意进食。

  三、升高:

  此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损,清除血液中代谢所产生的有毒物质,使血氨升高,甚至发展为。

  所以,在膳食中必须限制蛋白质的供给量,特别是动物性蛋白质,以减少的代谢,降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等,但以肉类产氨最多,蛋类产氨其次,产氨最少的是奶类。

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  因而,患有肝硬化血氨升高的病人,应尽量减少吃肉类、蛋类,可选吃奶类及一些植物性的蛋白质(如粮谷类、豆类及其制品)。但已经出现肝时,应给予蛋白膳食。

  四、蛋白质过敏:

  一些本身体质过敏的病人,由于一次性摄人大量的含蛋白质食品,如肉类、奶类、蛋类等,易发生蛋白过敏性,出现、、出疹等现象。所以,此类病人应避免一次性摄人大量含蛋白质丰富的食品。

  但值得一提的是,我们发现有一些癫痫患者在治疗时,患者可以不使用手术治疗吗?病人对“吃蛋”有误解,以为鸡蛋是中医所说的“发物类”,有炎症或有伤痛的病人,特别是病人,往往谈蛋色变,不敢吃鸡蛋,他们担心吃蛋会引起伤口化脓。其实,这是没有科学道理的。据中医学记载,鸡蛋属味甘、性平,能养血,并不属于“发物类”。另外,伤口的化脓主要是由于细菌的感染而引起的。恰恰是这样,当人体内缺乏蛋白质时,机体的力便随之下降,这时细菌也就会乘虚而入,引起伤口的感染。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)