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想吃就吃 告别10大营养“陷阱”

时间:2018-07-16来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

  误区1:永远别加糖

  真相:喝的料、吃的菜里都不加糖就会降低?难!

  糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌,你不爱、咕�K肉或者松鼠鳜鱼吗?你可要记住了,像“天然”说到底也算得上精加工的糖,被身体吸收,它和普通糖释放的热量一样,大约每克4。在许多不太可口的健康食品中,糖也可以用来调味。所以,不用太做得太过了。健康专家的建议是:只要摄取的糖分的热量不超过总热量的10%即可,如果你每天摄取2000大卡热量,有200大承德羊羔疯临床治疗方法卡来自糖分即算比较理想。

  好消息:加点糖反而让你吃得更均衡。

  少少加点糖会让平淡酸涩的酸奶美味很多,会让你更加爱上鲜榨、西柚汁或者汁(WH可以负责地告诉你,你平时喝的那些新鲜果汁,只要你觉得是美味的,大多加过糖。冷静,这不是什么灾难。)《全天然节食烹饪》作者杰奎琳・纽真特认为:“少少糖,让你开心地吸收更多更全面更健康的营养元素,何乐而不为?”

  你可以用这种美味提神的饮料,来自制一种简单的解暑圣品雪芭。记得加上一点糖。

癫痫病的发作是怎么引起的trong>  误区2:所有的饱和都会提高血液里的

  真相:最新研究显示,有些饱和不会。

  前面刚提到,影响你血液中水平的关键是饱和和反式脂肪,这一下是不是让你开始警惕,决心和这几种脂肪说拜拜?在你的传统概念里,只有单一脂肪和多不饱和脂肪是健康脂肪(例如:和核桃),包括许多专业人士都一度认为:饱和脂肪全是坏脂肪。

  经过实验研究发现,饱和脂肪也有很多种,它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。作为饱和脂肪,存在于可可、奶制品、肉河南郑州市惠济区军海医院收费贵吗?类、家禽、棕榈油和油中,这种饱和脂肪并不会提高有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇,相反会增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平。

  好消息:饱和脂肪:比你想的要好

  你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸,这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇。因此,饱和脂肪没我们之前想得那么差。但这不是说WH要为硬脂酸签下通证,因为不少含有硬脂酸的食物都热量偏高,而且这些热量大多来自脂肪。

  误区3:加盐意味着食物中含量增加。看癫痫去那里>

  真相:不是万恶之源。

  现在美国提倡:培养凡食撒盐的进食习惯,尽管钠的口碑不算太好,它不只对患者有不利影响,但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。

  好消息:在沸水中加盐,会让蔬菜变得更加营养。

  《食物与烹饪》一书的作者哈罗德・迈克基表示:“在沸水中加入盐,可以锁住其中元素,从而不流失到水中。”这就意味着你的菜、和都更加营养。而且加盐能够加快烹饪过程,让你的蔬菜不会因为烹调过度而营养流失。