原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 内容详情

鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做

时间:2018-06-30来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

原料:茄子 五花肉

调料:柠檬(或者白醋) 生姜 酱油

豆瓣酱 白糖 料 香葱

做法:

1.茄子清洗干净后滚刀切成小块;

2.在容器里放入水后挤上柠檬汁,或者加入几勺白醋;

3牡丹江市有癫痫医院吗.放入切好的茄子浸泡十分钟左右;

4.五花肉清洗后切成细丁;

5.生姜切成丝;

6.热锅冷油,加入五花肉细丁煸炒直到出油为止;

7.加入生姜丝炒出香味;

8.放入茄子,爆炒几下;

9.放入半勺白糖;

10.加入一勺郑州治疗羊癫疯那好左右的料酒和酱油上色;

11.加入豆瓣酱不断翻炒到汁水收干,茄子变的很软糯撒上香葱就可以出锅了。

小贴士:

1.茄子不放水一来我用的是长茄子含水多,二来我加柠檬浸泡了,不仅防氧化不让茄子变黑,而且让其有更多水分;

2.长茄子的特点是鲜嫩,加上不放水,茄子会变得更加软糯,吸足了豆瓣酱和其他调料焦作市癫痫病医院预约挂号,加上五花肉的滋润,这味道只有家里才会有,还这么健康!

3.传统的鱼香茄子要放油里炸过再炒,一般家里做都不采用这种不健康的做法,但是不炸适当多加点油照样好吃。

 

潍坊癫痫正规医院

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....